salsiccia sana

Name: salsiccia sana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unità carota; 1 unità cipolla rossa; 3 unità pomodoro; 2 unità Ravanello; 2 unità mela; 2 unità limone; 1 cucchiai Zenzero; 2 tazza/e uvetta; 1 tazza/e Tofu Affumicato; 1 tazza/e anacardi; 1/2 unità porro; 3 cucchiai limone; 3 cucchiai olio d'oliva; 2 cucchiai acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Juliana Lovasz

@julianalovasz

Ingredienti
Modo di preparazione

carota2 unità
cipolla rossa1 unità
pomodoro3 unità
Ravanello2 unità
mela2 unità
limone2 unità
Zenzero1 cucchiai
uvetta2 tazza/e
Tofu Affumicato1 tazza/e
anacardi1 tazza/e
porro1/2 unità
limone3 cucchiai
olio d'oliva3 cucchiai
acqua2 cucchiai

Tagliare tutti gli ingredienti a pezzetti per amalgamare il sapore
Quando tagli la mela, immergila nel limone spremuto in modo che non si rompa.
Per la maionese agli anacardi: immergere le noci in acqua bollente per 10 minuti. Scartare l'acqua e in un robot da cucina o in un frullatore mettere le castagne, il limone, l'acqua e il porro tritati, aggiustando di sale se lo si desidera, e frullare fino ad ottenere una pasta.
Infine, in una ciotola capiente, mescolate tutti gli ingredienti insieme alla maionese e lasciate riposare in frigorifero per un po' prima di servire.