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salsiccia sana
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
1 porzioni
Juliana Lovasz
@julianalovasz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota2 unità
- cipolla rossa1 unità
- pomodoro3 unità
- Ravanello2 unità
- mela2 unità
- limone2 unità
- Zenzero1 cucchiai
- uvetta2 tazza/e
- Tofu Affumicato1 tazza/e
- anacardi1 tazza/e
- porro1/2 unità
- limone3 cucchiai
- olio d'oliva3 cucchiai
- acqua2 cucchiai
- Tagliare tutti gli ingredienti a pezzetti per amalgamare il sapore
- Quando tagli la mela, immergila nel limone spremuto in modo che non si rompa.
- Per la maionese agli anacardi: immergere le noci in acqua bollente per 10 minuti. Scartare l'acqua e in un robot da cucina o in un frullatore mettere le castagne, il limone, l'acqua e il porro tritati, aggiustando di sale se lo si desidera, e frullare fino ad ottenere una pasta.
- Infine, in una ciotola capiente, mescolate tutti gli ingredienti insieme alla maionese e lasciate riposare in frigorifero per un po' prima di servire.
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