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salsiccia vegana
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tofu fresco200 g
- anacardi crudi200 g
- succo di limone1/4 tazza/e
- olio d'oliva1 tazza/e
- sale e pepe qb
- acqua200 ml
- cavolo rosso tritato finemente1 tazza/e
- carota grattugiata1 tazza/e
- mais cotto1 tazza/e
- cubetti di mela verde1 unità
- uvetta1/2 tazza/e
- sedano1/2 tazza/e
- Tofu Affumicato100 g
- Patata Di Paglia qb
- senape1 cucchiaino
- Per la maionese vegana Mettere a bagno le castagne in 200 ml di acqua per 30 minuti. In un frullatore mettere le castagne con l'acqua, il tofu fresco, l'aglio, l'olio d'oliva e il succo di limone. Sbattere bene e condire con sale e pepe. A piacere aggiungete un cucchiaino di senape. In una ciotola mescolate tutte le verdure. Irrorate con la maionese al tofu e mescolate bene. Al momento di servire, distribuire la cannuccia di patate sulla salsiccia. Buon appetito 😋😋
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