Semola salata/dolce

Name: Semola salata/dolce
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 cucchiai farina di ceci; 1 cucchiai farina di semi di lino; 1 cucchiaio da dessert Chia; 1 qb Curcuma; 5 cucchiai acqua

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

5 min(i)

1 porzioni

Juliana Lovasz

@julianalovasz

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di ceci2 cucchiai
farina di semi di lino1 cucchiai
Chia1 cucchiaio da dessert
Curcuma1 qb
acqua5 cucchiai

Iniziamo mescolando tutti gli ingredienti secchi in una ciotolina.
Con un cucchiaio aggiungete l'acqua e mescolate bene, valutate se serve ancora un po' d'acqua, lasciando il composto molto omogeneo e gelatinoso.
In una padella piatta lasciatela a fuoco basso e versate il vostro impasto e aiutandovi con una spatola o un cucchiaio stendetelo bene sulla vostra padella (dipende dalla vostra non serve olio, ma se serve mettete un prima la trivella d'olio)
Lascia asciugare l'impasto e nota che inizia a indurirsi e sembra una crepe.
Con la spatola rimuovetela gradualmente dal bordo.
Per me, quando rilasci tutto, lascia che ti faccia un brindisi a piacere
Per il ripieno è la vostra scelta, io adoro mangiarlo con burro di arachidi, banana e cannella e come opzione salata lo adoro con tahini, avocado e semi di zucca con girasole