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SFIHA CHIUSO VEGANO
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
12 porzioni
Daniel Ianhis
@danielianhis- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte vegetale caldo1 tazza/e
- zucchero1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- lievito biologico (ca. 10 g)1 unità
- olio1/2 tazza/e
- farina di frumento4 tazza/e
- Shoyo qb
- Mescolare in una ciotola il latte caldo, lo zucchero, il sale e il lievito.
- Quindi aggiungere l'olio e continuare a mescolare.
- Unite poco alla volta la farina e iniziate ad impastare.
- Quando avrà una buona consistenza che potrete muovere con le mani, trasferite l'impasto su una larga panca o tavola e impastate fino a renderlo molto liscio ed omogeneo. Assicurati che non diventi troppo secco e rigido. In tal caso, aggiungere altro liquido.
- Quando l'impasto è omogeneo e liscio, lo si divide in 12 parti uguali e si formano delle palline. Lasciare riposare le palline per 1 ora su un piatto o uno stampo infarinato, lasciando uno spazio di circa 2 centimetri l'una dall'altra. Coprire con un panno.
- Dopo il riposo, aprite ogni pallina aiutandovi con un mattarello, ponete al centro il ripieno e chiudete l'impasto formando un triangolo. Pizzicare bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca.
- Disporre gli esfiha su una teglia unta (o imburrata) e lasciar riposare per altri 15 minuti. Usate questo tempo per preriscaldare il forno.
- Spennellare gli esfiha con un po' di salsa di soia e cuocere in forno medio per circa 25 minuti. 💚🌱
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