Soia Stroganoff con Latte di Cocco 🥥

Name: Soia Stroganoff con Latte di Cocco 🥥
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: qb pezzi di semi di soia (idratati); 300 ml Latte di cocco (naturale); 200 ml salsa di pomodoro; qb Condimenti secchi (sale, aglio, cumino ecc.); qb paprika affumicata (questo è il segreto e lo sai già!); 2 cucchiai farina di frumento (o farina a scelta); 2 cucchiaino Zafferano (facoltativo, per il tono aranciato); 100 ml olio vegetale (soia, mais, cocco, ecc.)

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Verena Sena

@verenasenamodel

Ingredienti
Modo di preparazione

pezzi di semi di soia (idratati) qb
Latte di cocco (naturale)300 ml
salsa di pomodoro200 ml
Condimenti secchi (sale, aglio, cumino ecc.) qb
paprika affumicata (questo è il segreto e lo sai già!) qb
farina di frumento (o farina a scelta)2 cucchiai
Zafferano (facoltativo, per il tono aranciato)2 cucchiaino
olio vegetale (soia, mais, cocco, ecc.)100 ml

Con la soia a pezzi già idratata, aggiungete i condimenti secchi e lasciate riposare per 5 minuti.
Mentre la soia "prende gusto", in una padella versate l'olio vegetale e la curcuma!
Con i semi di soia già conditi, aggiungeteli nella padella e mescolate.
Questo procedimento, insieme all'olio, renderà dorati i semi di soia. Quando la soia è a quel punto, aggiungi la salsa di pomodoro!
Poi il latte di cocco e mescolate. Con gli ingredienti coinvolti, aggiungete i due cucchiai della farina scelta!
Quando si ottiene una consistenza OMOGENEA, tra cottura e infarinamento. Il punto è giusto!
Divertiti! È delizioso con il formaggio vegetale grattugiato. 🧡