stufato di soia

Name: stufato di soia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 100 g soia; 1 unità cipolla; 1 cucchiaio da dessert aglio; 1/2 qb erba cipollina; 1 unità pomodoro; 2 cucchiai estratto di pomodoro; qb sale; qb Condimenti zafferano, curry, paprika

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Elizabete

@amesacomagrim

Ingredienti
Modo di preparazione

soia100 g
cipolla1 unità
aglio1 cucchiaio da dessert
erba cipollina1/2 qb
pomodoro1 unità
estratto di pomodoro2 cucchiai
sale qb
Condimenti zafferano, curry, paprika qb

Mettere a bollire un litro d'acqua, dopo che l'acqua bolle, mettere le proteine di soia. Lasciate cuocere, una volta cotta, scolate e schiacciate la soia, molto e togliete tutta l'acqua.
Soffriggere cipolla, aglio, condimenti e poi aggiungere la proteina di soia, lasciarla assaporare molto, fino ad ottenere il sapore, aggiungere i condimenti secchi, aggiungere il concentrato di pomodoro e un po' d'acqua. Cuocete, aggiustate di sale e per finire aggiungete l'erba cipollina.