Tabbouleh con ceci

Name: Tabbouleh con ceci
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 150 g Ceci cotti; 150 g grano per kibbeh; 300 g cetriolo giapponese tagliato a dadini; 200 g cipolla rossa tagliata a dadini; 100 g peperoncino rosso a dadini; 300 g Pomodorini, tagliati a metà; 3 unità prezzemolo tritato; 1 unità menta tritata; 3 unità limone; qb sale e pepe; 180 ml acqua filtrata; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredienti
Modo di preparazione

Ceci cotti150 g
grano per kibbeh150 g
cetriolo giapponese tagliato a dadini300 g
cipolla rossa tagliata a dadini200 g
peperoncino rosso a dadini100 g
Pomodorini, tagliati a metà300 g
prezzemolo tritato3 unità
menta tritata1 unità
limone3 unità
sale e pepe qb
acqua filtrata180 ml
olio d'oliva qb

Portare l'acqua a bollore. Quindi versare sopra il grano, coprire e lasciare riposare per cinque minuti.
Trascorso questo tempo, allentate il grano con una forchetta e mescolatelo con i ceci, la cipolla, il pepe, il cetriolo, i pomodori, le erbe aromatiche fresche, il succo di limone, la scorza di limone, il sale, il pepe e l'olio d'oliva.
Mettere in frigo fino a quando non si raffredda prima di mangiare.