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Tabbouleh di quinoa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Thyago Salerio
@thyagosalerio- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pomodoro1/2 unità
- Quinoa25 g
- cipolla25 g
- cetriolo50 g
- Prezzemolo1 unità
- menta1 unità
- limone1/2 unità
- olio d'oliva15 ml
- Pepe di Siria1 qb
- sale1 qb
- Mettere la quinoa in una casseruola, coprire con acqua e portare a bollore, far cuocere fino a che non sarà morbida.
- Scolate la quinoa e tenetela da parte.
- Tagliate la cipolla a brunoise.
- Eliminate i semi dal pomodoro e tagliatelo a cubetti.
- Tritare il prezzemolo e la menta.
- Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti medi.
- In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti.
- Condire con sale e pepe siriano, succo di limone e olio d'oliva.
- Completate con prezzemolo e menta.
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