Condividere
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina 00270 g
- vino bianco65 ml
- olio d'oliva75 ml
- sale10 g
- semi di finocchio10 g
- In una pentola mettete 270 g di farina 00
- Aggiungere sale e semi di finocchio
- Fate un buco nel mezzo e versateci dentro il vino bianco.
- Iniziare a mescolare e aggiungere lentamente l'olio d'oliva
- Impastare l'impasto fino a renderlo liscio
- Mettere l'impasto in frigo per 30 min.
- Togliere l'impasto dal frigo. Prendete dei pezzi di pasta e fate dei piccoli rotoli con loro.
- Unire le due estremità dei rotoli
- Mettere l'acqua in una pentola profonda e lasciarla bollire. Metti gli involtini nell'acqua bollente. Togliere i rotoli dall'acqua quando galleggiano. (1 minuto e mezzo)
- Metti i biscotti bolliti su un canovaccio ad asciugare. Lasciate asciugare per un po' (preferibilmente tutta la notte, ma sono sufficienti 2 ore). Più a lungo si asciugano, più friabile (friabile) sarà il biscotto.
- Preriscaldare il forno a 180°C per 10 min. Cuocete i biscotti per 30 minuti.
- Fate raffreddare e mangiate!
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Gallo in salsa
Per
Porzione di polpetta
Per
pollo croccante
Per
Taralli
Per
