tartare di piantaggine

Name: tartare di piantaggine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità piantaggine maturo; 1 cucchiaio da dessert coriandolo tritato; 1 cucchiaino da caffè peperoncino di ragazza tritato senza semi; 1/2 unità cipolla rossa; 1 cucchiai olio d'oliva; qb sale e pepe; qb scorza di limone; qb succo di limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredienti
Modo di preparazione

piantaggine maturo4 unità
coriandolo tritato1 cucchiaio da dessert
peperoncino di ragazza tritato senza semi1 cucchiaino da caffè
cipolla rossa1/2 unità
olio d'oliva1 cucchiai
sale e pepe qb
scorza di limone qb
succo di limone qb

Tagliate la banana a cubetti e spruzzate un po' di succo di limone per non farla rosolare. Tagliare la cipolla a cubetti e lasciarla in acqua per 5 minuti per renderla più morbida. Scolare e mettere da parte. In un contenitore mettete la banana, il peperoncino tritato, il coriandolo, la scorza di mezzo limone, la cipolla, l'olio d'oliva, sale e pepe qb. Amalgamate bene, spuntate il limone ed è pronto da servire 😋😋