Tazza di pane al formaggio vegano

Name: Tazza di pane al formaggio vegano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 500 g patate dolci; 250 g amido acido; 250 g spolverata dolce; 100 ml Olio extravergine di oliva; 30 g semi di chia; 15 g sale; 100 ml acqua calda; 20 g Spinaci In Polvere; 20 g curcuma in polvere

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

50 porzioni

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredienti
Modo di preparazione

patate dolci500 g
amido acido250 g
spolverata dolce250 g
Olio extravergine di oliva100 ml
semi di chia30 g
sale15 g
acqua calda100 ml
Spinaci In Polvere20 g
curcuma in polvere20 g

Cuocere bene la patata dolce sbucciata
Fare una purea usando un mixer.
Mescolare la patata con gli altri ingredienti, tranne le polveri
Se necessario aggiungete altra acqua, fino al punto di scollarsi di più ed è facile fare delle palline.
Separare l'impasto in due porzioni
Mescolare la polvere di spinaci in una metà
Mescolare la curcuma nell'altra metà
Fare delle palline da 20 g più o meno e metterle in congelatore.
Togliere dal congelatore e cuocere in forno preriscaldato a 200 g per 20 minuti.