Condividere
Terra Banana Moqueca
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Brunop Moura
@brunopemoura- Ingredienti
- Modo di preparazione
- banana dalla terra4 unità
- cipolla rossa2 unità
- peperone rosso1 unità
- peperoncino verde1 unità
- spicchio d'aglio02 unità
- latte di cocco200 ml
- olio di palma100 ml
- coriandolo10 unità
- succo di limone20 ml
- Acqua1 l
- Pomodoro02 unità
- peperoncino per dita da ragazza1 unità
- pimento02 unità
- Sale qb
- olio d'oliva10 ml
- Tritare i gambi di coriandolo, i peperoni e l'aglio e soffriggere.
- Aggiungere acqua in modo da fare un brodo saporito.
- In un frullatore sbattere l'olio di palma e il latte di cocco.
- Tagliare a dadini i peperoni, le cipolle, i pomodori e farli saltare in padella con un filo d'olio.
- Tagliate a fettine le banane, aggiungete il succo di limone insieme allo stufato di verdure.
- Aggiungere la miscela di latte di cocco e olio di palma e aggiungere il brodo di coriandolo.
- Regolate di sale e lasciate cuocere per 15 min, o fino a quando le banane saranno morbide
- Servire con riso bianco e Farofa.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
moqueca di banana terrestre
Per
Moqueca alla banana
Moqueca di banana macinata
Per
Banana Moqueca da Terra