Torta vegana al cioccolato

Name: Torta vegana al cioccolato
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 tazza/e Farina di grano tenero setacciata; 2 tazza/e Zucchero; 1 tazza/e Olio; 1 cucchiai lievito chimico; 1/2 cucchiai lievito chimico; 300 ml acqua bollente; 3/4 tazza/e cacao in polvere; 160 g Barretta di cioccolato semidolce (vegano); 200 ml panna acida vegana

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Stephanie Mendes

@veganbysteph

Ingredienti
Modo di preparazione

Farina di grano tenero setacciata3 tazza/e
Zucchero2 tazza/e
Olio1 tazza/e
lievito chimico1 cucchiai
lievito chimico1/2 cucchiai
acqua bollente300 ml
cacao in polvere3/4 tazza/e
Barretta di cioccolato semidolce (vegano)160 g
panna acida vegana200 ml

Mix: farina di frumento, cacao in polvere, zucchero e olio. Colpisci la pastella o può essere con un cucchiaio.
Quando tutti gli ingredienti sono amalgamati, aggiungere l'acqua bollente e sbattere ancora con un mixer fino a ottenere un impasto omogeneo. Spegnete la planetaria (se la state usando) e aggiungete delicatamente il lievito chimico e mescolate per amalgamare l'impasto.
In una teglia unta con olio vegetale e cacao in polvere, versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 20-30 minuti. Quando aspetti che la forchetta esca pulita, significa che la tua torta è cotta!
Facciamo raffreddare la torta e passiamo alla ganache. Tritare il cioccolato e metterlo nel microonde ogni 30 secondi finché non si scioglie. Ad ogni pausa, mescolate con il cucchiaio per farlo sciogliere e non bruciare.
Quando il cioccolato sarà sciolto, aggiungere gradualmente la panna fino a raggiungere il punto di ganache. Quando la torta è fredda, disinformare e buttarci sopra la glassa!