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Vegano Stroganoff
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
4 porzioni
Evelyn Maspero
@evemaspero- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 tazza di avena1 tazza/e
- 2 tazze di acqua tiepida2 tazza/e
- 1 cucchiaino di olio d'oliva1 qb
- 1/2 cipolla tritata1/2 unità
- 4 spicchi d'aglio4 unità
- 300 g di pupunha cuore di palma tritato300 g
- 100 g di funghi champignon affettati100 g
- 1 tazza di salsa di pomodoro1 tazza/e
- 2 cucchiai di senape2 cucchiai
- 1/2 tazza di prezzemolo1/2 tazza/e
- Timo fresco qb1 qb
- rosmarino fresco qb1 qb
- 1/2 bicchiere d'acqua1/2 tazza/e
- sale qb1 qb
- pepe nero qb1 qb
- In una ciotola, mescolate la farina d'avena con l'acqua tiepida.
- Lasciate in ammollo per 30 minuti
- Quindi colpisci il frullatore e metti da parte
- In una padella fate scaldare 1 cucchiaino di olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio.
- Aggiungere i cuori di palma, i funghi, la salsa di pomodoro, la senape e la farina d'avena messa da parte.
- Mescolare bene e aggiungere il prezzemolo, il timo e il rosmarino fresco.
- Aggiungere l'acqua e condire con sale e pepe a piacere.
Etichetta
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