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vite di guava
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
16 porzioni
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento400 g
- Latte vegetale (o acqua)310 g
- zucchero70 g
- olio50 g
- amido di mais35 g
- lievito secco biologico10 g
- cannella qb
- sale1 cucchiaino
- Guava morbida150 g
- Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto nella ciotola di una planetaria e sbattere con un gancio fino a ottenere un composto liscio (circa 5 minuti). Si può impastare anche a mano.
- Lasciar riposare l'impasto coperto con pellicola trasparente fino a quando non raddoppia di volume.
- Stendete l'impasto con un mattarello su un piano infarinato ad uno spessore di 1 cm.
- Spalmare la guava morbida. Preparate l'involtino e tagliate le fette.
- Disporre le fette in teglie imburrate e infarinate con un foro centrale.
- Lasciar riposare coperto con pellicola trasparente fino al raddoppio del volume.
- Cuocere in forno medio preriscaldato fino a doratura.
Etichetta
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