Antipasto di melanzane (facile)

Name: Antipasto di melanzane (facile)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità melanzane; 1 unità Peperone Rosso; 1 unità peperone giallo; 1 unità Cipolla Rossa Grande; 1 tazza/e olio d'oliva; 1/2 tazza/e aceto; 1 qb Olive Tritate; 1/2 tazza/e Uvetta (facoltativa); qb origano; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Roselis Fernandes

@nacozinhacomroandrade

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane2 unità
Peperone Rosso1 unità
peperone giallo1 unità
Cipolla Rossa Grande1 unità
olio d'oliva1 tazza/e
aceto1/2 tazza/e
Olive Tritate1 qb
Uvetta (facoltativa)1/2 tazza/e
origano qb
sale qb

Tagliare tutti gli ingredienti a listarelle, Oppure a cubetti se preferite, mettete in un arrosto con il sale, l'origano, l'aceto e l'olio e portate in forno per circa 40 minuti, (dipende dal forno di ciascuno) mescolate ogni 15 minuti per far salire il fondo e ottenere molto succoso, quando è pronto e freddo metterlo in un refrattario con coperchio e portarlo in frigo servire con i grissini Non ci sono mai avanzi, ma se ci sono avanzi, dura circa 20 giorni finché non metti un cucchiaio sporco nella pentola.