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Azevia Moda Arabe
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
40 porzioni
CleidianyCheff
@cleidianysouza- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Ceci cotti2 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- scorza di scorza di limone1 cucchiai
- polvere di cannella2 cucchiaino
- tuorlo d'uovo1 unità
- farina di frumento2 tazza/e
- burro5 cucchiai
- Rum o vino bianco a piacere30 ml
- sale qb
- Olio per friggere2 tazza/e
- stecca di cannella per guarnire qb
- Passare i ceci al setaccio e mescolare metà dello zucchero, la scorza di limone, metà della cannella in polvere e il tuorlo.
- Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non si staccherà dal fondo della padella. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- In una ciotola mescolate la farina di frumento, il burro, il rum o il vino bianco, il sale e aggiungete 15 ml di acqua. Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio, stenderlo e tagliarlo a cerchi di 8-10 cm di diametro.
- Distribuire il ripieno, chiudere come un pastello e friggere in olio bollente fino a doratura. Sfornare e ricoprire con il resto dello zucchero e la cannella in polvere.
- Servire guarnito con una stecca di cannella.
Etichetta
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