Biscotto Di Soia

Name: Biscotto Di Soia
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità carote grattugiate; 1 unità cipolla; 2 tazza/e proteine di soia testurizzate; 1 tazza/e farina di fiocchi d'avena; 2 tazza/e acqua bollente; 1 unità uovo; 2 cucchiai Shoyu; qb odore di verde, sale, pepe nero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

4 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

carote grattugiate1 unità
cipolla1 unità
proteine di soia testurizzate2 tazza/e
farina di fiocchi d'avena1 tazza/e
acqua bollente2 tazza/e
uovo1 unità
Shoyu2 cucchiai
odore di verde, sale, pepe nero qb

Per prima cosa, idrata la soia con acqua calda e lasciala riposare per circa 30 minuti. Non appena i semi di soia sono idratati, rimuovere l'acqua in eccesso. Quindi mettere tutti gli ingredienti e mescolare il tutto.
In questa ricetta ho fatto degli gnocchi come un hamburger e li ho fritti, ma potete anche cuocere al forno o fare delle polpette e aggiungere il sugo.