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biscotto proteico di soia
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
10 porzioni
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- proteine di soia1 tazza/e
- farina di frumento2 cucchiai
- Pangrattato1 tazza/e
- uovo2 unità
- sale qb
- origano qb
- aglio1 unità
- Paparica piccante qb
- pepe nero qb
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- Mettere a bagno le proteine della soia in acqua bollente per 20 min. Trascorso il tempo, scolatela, sciacquatela e strizzatela bene per farla sciogliere molto. Mettere la soia e tutti gli ingredienti e mescolare bene, quando è ben amalgamata si può continuare con la mano in modo da poter ottenere un impasto molto liscio. Formate delle palline e portatele in frittura ad aria per 20 min a 180 gradi, o se preferite potete friggerle nell'olio. Nota: al posto della farina di frumento, puoi usare farina di mandorle o di cocco, o un'altra a tuo piacimento.
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