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Bruachetta di melanzane
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
8 porzioni
Jaqueline Jurema
@jaquelinejurema- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane grandi1 unità
- pomodoro grosso tritato1 unità
- cipolla1 unità
- spicchio d'aglio tritato1 unità
- mozzarella o parmigiano1 qb
- basilico, origano, prezzemolo e sale1 qb
- Tagliate le melanzane a fette di 2 cm
- Mettere in una ciotola con acqua e sale, lasciare riposare per 10 minuti.
- Scolare e asciugare con carta assorbente
- Disporre le fette di melanzana su una teglia foderata con carta da forno e condire con sale, pepe e olio d'oliva a piacere.
- Cuocere in forno per 20 minuti o fino a cottura
- Fare una salsa con il pomodoro, la cipolla, l'aglio e il basilico.
- Togliete le fette di melanzana dal forno e spalmateci sopra la salsa mentre sono ancora in padella.
- Mettiamo sopra il formaggio e l'origano
- Cuocere per altri 10-15 minuti fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.
Etichetta
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