Caponata di zucchine

Name: Caponata di zucchine
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità Zucchine; 1/2 unità Pepe Verde; 1/2 unità Pepe Giallo; 1 unità pomodoro; 1 unità cipolla; 50 g oliva; 2 unità spicchio d'aglio; qb olio d'oliva, sale, origano, pepe verde e pepe nero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine1 unità
Pepe Verde1/2 unità
Pepe Giallo1/2 unità
pomodoro1 unità
cipolla1 unità
oliva50 g
spicchio d'aglio2 unità
olio d'oliva, sale, origano, pepe verde e pepe nero qb

Per prima cosa tagliate a fettine le zucchine, i peperoni, il pomodoro e la cipolla a cubetti, lo spicchio d'aglio schiacciato.
Mettere tutti gli ingredienti in una forma, mettere i condimenti e mescolare bene, infine mettere l'olio e cuocere fino a quando l'acqua delle zucchine non si asciuga o quando le verdure appassiscono.