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fagioli bianchi con carote
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli bianchi1 tazza/e
- Carota1 unità
- aglio tritato1 cucchiai
- cipolla tritata2 cucchiai
- coriandolo tritato qb
- erba cipollina tritata qb
- peperoncino tritato1 unità
- Sale qb
- paprika dolce qb
- Zafferano qb
- foglia di alloro qb
- olio d'oliva1 cucchiai
- Ho iniziato mettendo in ammollo i fagioli per 30 minuti. Ho scolato l'acqua, ho messo l'olio in una padella e ho fatto soffriggere l'aglio e la cipolla, ho aggiunto i fagioli e gli aromi, ho saltato insieme.
- Ho aggiunto acqua sufficiente a coprire tutti i fagioli e coperto la padella, ho lasciato cuocere per 20 minuti, ho sbucciato la carota e l'ho tagliata a listarelle sottili, l'ho aggiunta ai fagioli e ho fatto cuocere per altri 10 minuti, ho spento il fuoco e finito con coriandolo ed erba cipollina.
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