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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ceci cotti2 tazza/e
- farina di riso1/4 tazza/e
- olio d'oliva1 cucchiai
- spicchi d'aglio tritati5 unità
- sale, paprika affumicata e curcuma1 cucchiaino
- Prezzemolo qb
- Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Di tanto in tanto sarà necessario aiutare con il cucchiaio.
- Montare le palline e appiattirle leggermente fino a formare un disco. Adagiateli su una teglia unta (o sull'olio), spennellate i falafel con un filo d'olio e metteteli in forno per 40 minuti (girando a metà).
- Se volete congelare montate i falafel e metteteli in una pentola unta anche con olio di oliva o olio senza sovrapporli o toccarsi e metteteli in freezer.
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