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farina di barbabietola
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Brenner Neves
@brennernvs- Ingredienti
- Modo di preparazione
- barbabietola1 unità
- farina di manioca qb
- sale qb
- pepe nero qb
- burro50 g
- Cachaça (opzionale)20 ml
- Grattugiare la barbabietola in una grattugia più fine e poi estrarre la maggior parte del liquido da essa. Per eliminare il liquido potete strizzare la barbabietola grattugiata in un colino o utilizzare un voile
- In una padella aggiungete il burro e la barbabietola e fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Se vuoi flambé, butta la cachaça e lascia che il fuoco aiuti a far evaporare l'alcol.
- Unite la farina di manioca, il sale e il pepe nero e continuate a cuocere a fuoco basso per portare la farina al punto che preferite.
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