frittella di zucchine

Name: frittella di zucchine
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 5 unità Zucchine grattugiate nella grattugia spessa; 1 qb sale; 4 unità uova; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 1/2 tazza/e farina di frumento; 3 cucchiai parmigiano grattugiato; 1 unità cipolla grattugiata

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

9 porzioni

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine grattugiate nella grattugia spessa5 unità
sale1 qb
uova4 unità
spicchio d'aglio tritato1 unità
farina di frumento1/2 tazza/e
parmigiano grattugiato3 cucchiai
cipolla grattugiata1 unità

Grattugiare le zucchine e metterle in un setaccio, cospargere di sale e mescolare bene, adagiare sopra un peso e lasciar "disidratare" per circa 15 minuti, sbattere le uova con l'aglio e aggiungere la farina, il formaggio e la cipolla, aggiungere le zucchine. unto con olio d'oliva fatelo tostare per circa 3 minuti per lato servite con formaggio ripieno con crema di retta è un formaggio semistagionato ben amalgamato è molto buono.