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galette di verdure
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
35 min(i)
5 porzioni
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pasta sfoglia300 g
- Melanzane1 unità
- zucchine italiane1 unità
- pomodori2 unità
- cipolla1 unità
- Mozzarella a dadini150 g
- olio d'oliva0 qb
- Sale0 qb
- pepe nero0 qb
- Tagliare le verdure a fette di medio spessore, condire con sale e pepe a piacere e un filo di olio d'oliva e mettere da parte.
- Aprire il foglio di pasta sfoglia e rifilare le estremità per renderlo quadrato - adagiare le verdure e ripiegare la pasta sopra le verdure in modo che la parte centrale sia aperta.
- In un forno preriscaldato a temperatura media, cuocere la galette quando è ancora fredda.
- Quando inizia a prendere colore, toglietela dal forno, mettete i cubetti di mozzarella e condite con un filo d'olio d'oliva e rimettete in forno per far sciogliere il formaggio e finire dorato.
- Servire caldo: è delizioso!
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