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Gnocchi gratinati con salsa di spinaci
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
5 porzioni
Juliana Vitiello
@acasa_sete- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Gnocchi500 g
- Spinaci400 g
- cipolla1/2 unità
- aglio tritato2 unità
- mozzarella100 g
- panna acida1 unità
- burro1 cucchiai
- sale e pepe nero qb
- Cuocere gli spinaci, tritarli e metterli da parte.
- Soffriggere la cipolla e l'aglio nel burro e poi aggiungere gli spinaci tenuti da parte.
- Aggiungere 1 cucchiaio di panna, mescolare fino a quando non si addensa e mettere da parte.
- Far bollire l'acqua, cuocere gli gnocchi. Quando sarà lievitato, scolatelo e mescolatelo con il mais messo da parte e mettetelo su un piatto da portata.
- Coprire con la mozzarella e cuocere in forno a doratura.
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