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Lasagne alle melanzane al forno
🇧🇷Brasile
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(Português)
55 min(i)
4 porzioni
Claudinei Ludwig
@comidasaudaveloficial- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Melanzane di media grandezza2 unità
- cipolla, tagliata a dadini1 unità
- spicchi d'aglio schiacciati2 unità
- salsa di pomodoro320 g
- Mozzarella light a fette200 g
- olio d'oliva qb
- sale e pepe nero qb
- parmigiano grattugiato300 g
- - lavare bene le melanzane e affettarle con la buccia nel senso della realizzazione di esse, a fettine sottili ma con attenzione per non strapparlo. Riserva - In una padella capiente mettete un cucchiaio d'olio d'oliva, l'aglio e la cipolla e fate rosolare. Dopo la doratura, aggiungete la salsa di pomodoro, aggiustate di sale e pepe e portate a bollore. - Quando inizia a bollire, mettere le fette di melanzana a cuocere un po'. Disporre in modo da non piegarli. È solo per diventare più morbidi. Non ha bisogno di cuocere molto perché andrà ancora in forno. - Mettere i cubetti di zucchine nel sugo è a modo per renderlo più nutriente.
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