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Lasagne veloci di zucchine
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Com Sal
@comsalecarinho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucchine2 unità
- crema di formaggio150 g
- panna acida (scatola)1/2 unità
- pomodori pelati (lattina)1 unità
- formaggio qb
- condimenti qb
- Tagliare le estremità delle zucchine e scartarle. Poi tagliatela a fette per il lungo. Più è sottile, meglio è, ma va bene se è un po' irregolare. Durante il taglio, mettetela a riposare su carta assorbente (per eliminare l'acqua in eccesso). Poi mettete le zucchine in una padella con un filo d'olio e fatele rosolare per 2 minuti per lato (senza sovrapporle). Potete condirlo con un po' di sale. Riserva.
- Unite poi la crema di formaggio alla panna (o alle mandorle), condite con un po' di noce moscata (facoltativa) e mescolate bene fino a quando entrambe saranno incorporate. Per la salsa di pomodoro, tagliate a cubetti i pomodori pelati e metteteli nella padella (potete usare la stessa che avete usato per grigliare le zucchine), con il succo che arriva nella lattina, per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Condite con sale e pepe e tenete da parte.
- Adesso montiamo le lasagne: mettete un filo d'olio sul fondo della teglia (piccola) e iniziate con uno strato di zucchine (senza sovrapporle), poi spalmate uno strato sottile di crema di formaggio con la panna, pezzetti di formaggio a piacere, e uno strato sottile di salsa di pomodoro. Ripetete il procedimento fino ad esaurimento delle zucchine e terminate con il formaggio (facoltativo).
- Infornate per 10 minuti a 200° ed è pronta!!
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