Melanzane alla Stroganoff

Name: Melanzane alla Stroganoff
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unità melanzane; 1 tazza/e Funghi Parigi; 200 mg Yogurt Naturale; 1 unità aglio; 1/2 unità cipolla; 2 cucchiai Ketchup Zero; qb pepe nero; qb Nusmeg; qb sale; qb rosmarino

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

3 porzioni

Clarissa Silveira

@nutri_sa

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane1 unità
Funghi Parigi1 tazza/e
Yogurt Naturale200 mg
aglio1 unità
cipolla1/2 unità
Ketchup Zero2 cucchiai
pepe nero qb
Nusmeg qb
sale qb
rosmarino qb

Fate soffriggere la cipolla e poi aggiungete l'aglio. Quando saranno dorate, mettete in padella le melanzane e i funghi tagliati a pezzetti. Soffriggere finché non è al dente.
Dopo aver fatto il soffritto aggiungere il ketchup, lo yogurt naturale e i condimenti al rosmarino, il pepe nero, la noce moscata e il sale. Lasciate cuocere per qualche minuto fino a quando non avrà una consistenza cremosa ed è pronto per essere servito!
Questa ricetta può essere servita con riso in bianco, patatine fritte e insalata.