Melanzane giapponesi al forno

Name: Melanzane giapponesi al forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unità melanzane giapponesi; 1 unità Peperoni viola rossi e gialli (uno per ciascuno); 1 unità cipolla; 4 unità aglio; 100 ml olio d'oliva; qb sale e pepe; 1 cucchiaio da dessert paprika; 1 unità Stagione; 300 ml Pomodoro ciliegino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

1 porzioni

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane giapponesi5 unità
Peperoni viola rossi e gialli (uno per ciascuno)1 unità
cipolla1 unità
aglio4 unità
olio d'oliva100 ml
sale e pepe qb
paprika1 cucchiaio da dessert
Stagione1 unità
Pomodoro ciliegino300 ml

Tagliate a cubetti le melanzane
Tagliare i peperoni a cubetti
In una padella soffriggere l'aglio con la cipolla nell'olio d'oliva
Aggiungere i peperoni e le melanzane con i pomodorini, far rosolare per 5 minuti, unire le spezie, mescolare delicatamente
Distribuire le melanzane brasate su un piatto da portata, portarle in forno per 25 minuti
Servire con riso fresco
La melanzana giapponese è meno acida delle altre, dolce e cremosa. Delizioso!