moqueca cuore di palma

Name: moqueca cuore di palma
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità Peperone Rosso; 1 unità Pepe Giallo; 1 unità cipolla; qb coriandolo; 4 cucchiai olio di Dende; 800 g palma; 1 unità aglio; 400 ml Latte di Cocco; 340 g salsa di pomodoro; qb Alga Nori; 4 unità pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Luiz Rodrigo

@luizrodrigo

Ingredienti
Modo di preparazione

Peperone Rosso1 unità
Pepe Giallo1 unità
cipolla1 unità
coriandolo qb
olio di Dende4 cucchiai
palma800 g
aglio1 unità
Latte di Cocco400 ml
salsa di pomodoro340 g
Alga Nori qb
pomodoro4 unità

A fuoco medio, tagliare la cipolla a fettine e farla appassire nell'olio di palma.
Aggiungere il porro affettato
Aggiungere i peperoni affettati
Aggiungere il latte di cocco, aumentare la fiamma
Aggiungere la salsa di pomodoro e, nella stessa misura, l'acqua.
Unite il cuore di palma, mescolate e lasciate cuocere per 10 minuti.
Aggiungere i pomodorini tagliati a dadini e cuocere per altri 10 minuti.
Spegnete il fuoco, aggiungete l'alga nori tagliata a listarelle e il coriandolo, mescolate e coprite la padella per 10 minuti.
Si serve con riso in bianco e la vostra farofa preferita.