Moqueca stile Cris

Name: Moqueca stile Cris
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unità Pomodoro 🍅 grande e senza semi; 1 unità peperoncino rosso senza semi; 1 unità peperone giallo senza semi; 1 unità peperone verde senza semi; 1 unità cipolle medie; 400 ml latte di cocco; 2 cucchiai olio d'oliva; 2 cucchiai olio di palma; qb sale e aglio; 5 unità banane sbucciate; 1 unità limone; 1 unità Salsa Di Prezzemolo; qb Pepe 🌶 del regno

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Cristina Rodrigues

@bromeliarj

Ingredienti
Modo di preparazione

Pomodoro 🍅 grande e senza semi1 unità
peperoncino rosso senza semi1 unità
peperone giallo senza semi1 unità
peperone verde senza semi1 unità
cipolle medie1 unità
latte di cocco400 ml
olio d'oliva2 cucchiai
olio di palma2 cucchiai
sale e aglio qb
banane sbucciate5 unità
limone1 unità
Salsa Di Prezzemolo1 unità
Pepe 🌶 del regno qb

Tagliare a fette i peperoni, il pomodoro e la cipolla
Spremere il limone 🍋 in una ciotola
Tagliate le banane a fette spesse
Versare il succo di limone sulle banane.
In una padella soffriggete l'olio, l'aglio, il sale e la cipolla. Aspetta che la cipolla si chiarisca (diventi trasparente).
Unite i peperoni, il pomodoro e il latte di cocco 🥥 e fate cuocere un po'. Cuocere a fuoco medio
Aggiungere le banane con il succo di limone.
Quando saranno cotti, aggiungete l'olio di palma, le foglie di prezzemolo e il pepe nero. Lasciare agire per circa 5 minuti ed è fatta!