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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Nira1 qb
- Funghi Parigi50 g
- Shimeji100 g
- Shitake100 g
- salsa di soia30 ml
- olio di sesamo tostato10 ml
- aglio15 g
- olio di semi di soia15 ml
- sale1 qb
- sesamo20 g
- Pulite e mondate la salsa nirá (tagliate la parte inferiore dei gambi perché è molto fibrosa)
- Tritare l'aglio, i funghi e il nirá
- In una padella a fuoco alto, scaldare l'olio, far rosolare l'aglio, il nirá e i funghi.
- Sfumare con lo shoyu e, se necessario, aggiustare di sale
- Abbassare la fiamma, aggiungere l'olio di sesamo tostato e i semi di sesamo tostati.
Etichetta
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