Pasta ai Funghi Integrali

Name: Pasta ai Funghi Integrali
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 50 g Funghi Secchi; 2 unità crema leggera; 1 unità cipolla media grattugiata; 2 cucchiai burro; 50 ml vino bianco secco; qb sale; 500 g Maccheroni

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

Funghi Secchi50 g
crema leggera2 unità
cipolla media grattugiata1 unità
burro2 cucchiai
vino bianco secco50 ml
sale qb
Maccheroni500 g

Mettere i Funghi a idratare in 1 litro di acqua bollente. Lasciare per 1 ora.
Togliere i Funghi dall'acqua e tagliarli a listarelle. Riserva 1 tazza di acqua di ammollo.
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la cipolla e lasciarla rosolare. Aggiungere i Funghi e il vino e lasciar evaporare tutto il vino. Aggiustate di sale.
Aggiungere l'acqua in cui è stato idratato il Funghi. Mescolate bene e aggiungete la panna e fatela scaldare.
Preparare le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione e aggiungere la salsa ai funghi.