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patata di paglia fatta in casa
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
01 porzioni
Papo Di
@papo_di_receitas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate Asterix03 unità
- olio di semi di soia150 ml
- sale qb
- Tagliate le patate alle due estremità e poi ai lati facendo delle fettine sottili.
- Taglia queste lame sottili con un coltello o usa una mandolina.
- Scolare le patate fino a quando l'acqua non è limpida, eliminando l'amido in eccesso.
- In una padella a fuoco medio, friggete le patate e mettetele su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Suggerimento: dai la preferenza alla patata Asterix perché contiene meno acqua della patata inglese.
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