patate arrosto

Name: patate arrosto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unità patate; 150 g Mozzarella; 2 cucchiai burro

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredienti
Modo di preparazione

patate3 unità
Mozzarella150 g
burro2 cucchiai

Iniziate grattugiando le patate e salandole. Lasciamo che rilascino molta acqua, poi laviamo e scoliamo tutta l'acqua con un canovaccio.
Tritare la mozzarella o grattugiarla se possibile. Scaldare la padella, ungere con il burro e fare uno strato di patate, ricoprire con il formaggio e ricordarsi di lasciare spazio per i bordi, ricoprire con un altro strato di patate.
Mettete un cucchiaio di burro sulla patata e coprite, quando inizia a caramellare girate dall'altra parte, coprite ancora e fate caramellare. Il fuoco non può essere troppo alto.
Una volta preso il punto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare, è pronto da servire!