Pizza soffice fatta in casa

Name: Pizza soffice fatta in casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Servings
Ingredients: 400 g farina di frumento; 2 cucchiaino zucchero; 1 cucchiaino lievito secco biologico; 1 cucchiaino sale; 60 ml olio d'oliva; 220 ml acqua; 200 g Pomodoro Pelato; 1 unità Mozzarella di Bufala; 1 unità cipolla/porro (facoltativo); 1 pinta origano

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

4 porzioni

Arícia Ridan

@aricia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento400 g
zucchero2 cucchiaino
lievito secco biologico1 cucchiaino
sale1 cucchiaino
olio d'oliva60 ml
acqua220 ml
Pomodoro Pelato200 g
Mozzarella di Bufala1 unità
cipolla/porro (facoltativo)1 unità
origano1 pinta

Scaldare l'acqua senza farla bollire, la temperatura dovrebbe essere abbastanza ok da non scottarsi il dito
Porre il lievito e lo zucchero, aggiungere l'acqua, mescolare con un cucchiaio e attendere 5 minuti.
Questo piccolo composto deve schiumare, il passaggio è importante per garantire la morbidezza dell'impasto
In una ciotola media, aggiungere la farina e mescolare con il sale.
Aggiungere l'olio al composto di lievito e mescolare con un cucchiaio.
Versare il composto liquido nella farina
Mescolare con una spatola e poi impastare con le mani nella stessa ciotola.
L'impasto dovrà risultare liscio, impastare per circa 5 minuti.
Fare una palla con l'impasto, lasciarlo nella ciotola, coprire con un canovaccio asciutto.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 200°
Tritate gli ingredienti che userete nel ripieno, quelli che metto io sono un consiglio
Lasciar riposare l'impasto per almeno 1 ora
Dopo di che aprite le pizze con calma senza utilizzare il rotolo nelle forme, aprite con le mani
Questa ricetta produce 2 pizze medie!
Aggiungi i ripieni che desideri e inforna :)
Tieni gli occhi aperti per rimuoverli quando hanno uno sfondo dorato chiaro.
Servi e condividi con i ragazzi!