polpette di melanzane

Name: polpette di melanzane
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/2 unità cipolla; 4 unità aglio; 2 unità melanzane; 1/2 tazza/e cipolle verdi tritate; 3/4 tazza/e fiocchi d'avena; 1/2 tazza/e acqua; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

20 porzioni

Crislaine Freitas

@personalcris

Ingredienti
Modo di preparazione

cipolla1/2 unità
aglio4 unità
melanzane2 unità
cipolle verdi tritate1/2 tazza/e
fiocchi d'avena3/4 tazza/e
acqua1/2 tazza/e
sale qb

Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio. Aggiungere le melanzane e farle appassire finché non saranno morbide. Aggiungere il sale e l'erba cipollina e mescolare per altri due minuti. Spegnere il fuoco, aggiungere la farina d'avena e l'acqua e mescolare.
Mettere il composto in un robot da cucina e frullare fino a renderlo più pastoso. Prenota per 30 minuti. Fare le polpette con le mani, stenderle in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti. ..