polpette di melanzane

Name: polpette di melanzane
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità melanzane tritate; 2 tazza/e salsa di pomodoro; qb odore verde; qb Sale; qb olio d'oliva; 4 cucchiai Pangrattato; 2 cucchiai cipolla tritata; 1 cucchiai aglio tritato

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane tritate1 unità
salsa di pomodoro2 tazza/e
odore verde qb
Sale qb
olio d'oliva qb
Pangrattato4 cucchiai
cipolla tritata2 cucchiai
aglio tritato1 cucchiai

In una padella ho fatto soffriggere l'aglio nell'olio, ho aggiunto la Cipolla e le melanzane, ho condito con sale e pepe e ho lasciato sul fuoco finché le melanzane non sono appassite ma senza cuocere troppo.
Ho messo il brasato nel robot da cucina, schiacciato fino a farlo diventare una massa. Ho aggiunto il pangrattato, fatto delle palline e le ho cotte per 5 minuti nell'airfryer (potete usarle anche in forno.
Ho tolto le polpette dall'airfryer, le ho messe in padella con olio e salsa di pomodoro, le ho cotte per 5 minuti, sono deliziose con spaghetti o riso e un po' di insalata.