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proteine di soia alla bolognese
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Marlene
@casadamarlene- Ingredienti
- Modo di preparazione
- olio d'oliva2 cucchiai
- proteine di soia1 tazza/e
- erbe aromatiche essiccate1 cucchiai
- sale1 cucchiaino
- Curcuma1 cucchiai
- Colorau1 cucchiai
- paprika piccante1 cucchiaino
- pepe nero1 cucchiaino da caffè
- carota grattugiata1 unità
- pomodoro pelato (o pomodoro a pezzi)270 g
- concentrato di pomodoro2 cucchiai
- Shoyu1/4 tazza/e
- Basilico Fresco1/2 tazza/e
- acqua3 tazza/e
- parmigiano grattugiato grossolanamente1 tazza/e
- Soffriggere l'aglio nell'olio
- Aggiungere la proteina di soia secca e lasciar friggere per circa 2 minuti, quindi aggiungere 1 tazza di acqua.
- Quindi mettere i condimenti: sale, erbe essiccate, curcuma, paprika, paprika piccante e pepe nero.
- Mescolare bene per coinvolgere tutti i condimenti e aggiungere la carota grattugiata, il pomodoro e quanta acqua occorre, il concentrato di pomodoro e la salsa di soia.
- Fate bollire bene fino a quando non sarà ben corposo.
- Infine aggiungete le foglie di basilico. Al momento di servire, completare con parmigiano grattugiato grossolanamente.
Etichetta
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