Purè Di Patate Con Panna Acida

Name: Purè Di Patate Con Panna Acida
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g patata; 200 g panna acida; 2 cucchiai burro; 0 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

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0 porzioni

Gabriela Barbosa

Pelare le patate e tagliarle a pezzi per facilitare l'operazione nello schiacciapatate.
Far bollire l'acqua in una pentola capiente.
Unite le patate tagliate e lasciate riposare per 15 minuti, o finché non saranno molto morbide da strizzare.
Spremi le patate in una ciotola e mettile da parte.
In una padella capiente mettete due cucchiai di burro e quando sarà sciolto mettete le patate strizzate e mescolate bene.
Aggiungere la panna e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Regolare di sale e spegnere il fuoco prima di far bollire o bruciare sul fondo della padella.
Disponete la purea su un piatto da portata e la vostra purea è pronta per essere servita.
📍 Suggerimento: Se volete che la purea sia più morbida, aggiungete un po' di latte. Una volta pronta, se volete, potete mettere anche un po' di parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato nell'impasto e anche sopra la purea sul piatto da portata.