purea di patate dolci

Name: purea di patate dolci
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unità patate dolci; 1 lattina/e crema senza lattosio; 2 unità aglio; 1 unità testa di cipolla; qb olio d'oliva; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

3 porzioni

Receitas e

@receitasepoesiasdalu

Ingredienti
Modo di preparazione

patate dolci3 unità
crema senza lattosio1 lattina/e
aglio2 unità
testa di cipolla1 unità
olio d'oliva qb
sale qb

Sbucciare la patata e tagliarla a pezzetti. Cuocete in acqua salata fino a che non saranno morbide. Togliere dal fuoco e scolare l'acqua. (Riserva mezzo bicchiere di quest'acqua)
Schiacciate le patate con una forchetta fino ad ottenere un impasto morbido.
In una padella a fuoco medio, aggiungete un filo d'olio. Aggiungere il sale alla testa di cipolla (già tritata), lasciar soffriggere fino a doratura. Aggiungere la massa di patate, mescolare bene. Aggiungere la panna e continuare a mescolare. Se hai bisogno di mettere l'acqua che hai prenotato. Regolare di sale. La tua purea è pronta. Puoi farlo con patate normali usando questa stessa ricetta. Potete sostituire la panna con il burro.