Riso cremoso al forno

Name: Riso cremoso al forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso cotto; 1 l latte; 2 lattina/e mais; 250 g mozzarella; 60 g crema di cipolle; 1 unità carote cotte, tagliate a cubetti; qb erba cipollina; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Hevely Lucas

@hevelyoliveiram

Ingredienti
Modo di preparazione

riso cotto2 tazza/e
latte1 l
mais2 lattina/e
mozzarella250 g
crema di cipolle60 g
carote cotte, tagliate a cubetti1 unità
erba cipollina qb
sale qb

In un frullatore sbattere il latte, 1 barattolo di mais verde, la crema di cipolle e la mozzarella, sale (se necessario). Montare fino ad ottenere una crema molto omogenea.
In una refrattaria, che può andare in forno, mettete il riso cotto, l'altra scatoletta di mais, la carota, l'erba cipollina e mescolate.
Versate la crema sul riso e mescolate bene.
Cuocere in forno per circa 50 minuti.
Servire subito.