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Risotto al pomodoro ciliegino e basilico
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
4 porzioni
Alessandro
@aledicredico- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso Arborio2 tazza/e
- brodo vegetale4 tazza/e
- vino bianco125 ml
- pomodoro ciliegino20 unità
- basilico qb
- parmigiano grattugiato60 g
- aglio4 unità
- burro1 cucchiai
- sale qb
- Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine e farli appassire nel burro.
- Aggiungere il riso e soffriggere nell'aglio.
- Aggiungere il vino e mescolare.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
- Unite ora il brodo vegetale poco alla volta, sempre mescolando con un cucchiaio fino a quando il riso non sarà cotto.
- Infine, spegnete il fuoco e aggiungete il basilico tritato, il formaggio grattugiato e regolate di sale.
- Al momento di servire, guarnire con pomodorini e foglie di basilico.
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