risotto vegetariano

Name: risotto vegetariano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unità pastiglie di brodo vegetale; 2 cucchiai crema di cipolle; 1 tazza/e semi di lino; 1/2 unità un pizzico di zafferano; 1 unità carote a cubetti; 1 tazza/e Broccoli precotti; 1 unità scatola di crema di soia Sollys; 1 cucchiai olio d'oliva; 2 unità spicchi d'aglio tritati

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

6 porzioni

Vanessamartins Azevedo

@vanessacrv1

Ingredienti
Modo di preparazione

pastiglie di brodo vegetale2 unità
crema di cipolle2 cucchiai
semi di lino1 tazza/e
un pizzico di zafferano1/2 unità
carote a cubetti1 unità
Broccoli precotti1 tazza/e
scatola di crema di soia Sollys1 unità
olio d'oliva1 cucchiai
spicchi d'aglio tritati2 unità

In una casseruola, portare a bollore 4 tazze d'acqua. Quando inizia a bollire, sciogliete il brodo vegetale e la crema di cipolle e tenete a fuoco basso mentre preparate il risotto. In un'altra padella mettete l'olio e l'aglio e fate rosolare il riso e i semi di lino. Aggiungere lo zafferano, la carota e poco alla volta versare il brodo caldo, mescolando il risotto fino ad esaurimento del brodo. Quando il riso è al dente e umido, togliere dal fuoco. Aggiungere i broccoli e la crema di soia. Servire subito.