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risotto vegetariano
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
15 min(i)
6 porzioni
Vanessamartins Azevedo
@vanessacrv1- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pastiglie di brodo vegetale2 unità
- crema di cipolle2 cucchiai
- semi di lino1 tazza/e
- un pizzico di zafferano1/2 unità
- carote a cubetti1 unità
- Broccoli precotti1 tazza/e
- scatola di crema di soia Sollys1 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- spicchi d'aglio tritati2 unità
- In una casseruola, portare a bollore 4 tazze d'acqua. Quando inizia a bollire, sciogliete il brodo vegetale e la crema di cipolle e tenete a fuoco basso mentre preparate il risotto. In un'altra padella mettete l'olio e l'aglio e fate rosolare il riso e i semi di lino. Aggiungere lo zafferano, la carota e poco alla volta versare il brodo caldo, mescolando il risotto fino ad esaurimento del brodo. Quando il riso è al dente e umido, togliere dal fuoco. Aggiungere i broccoli e la crema di soia. Servire subito.
Etichetta
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