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Souffle 'di spinaci
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
05 porzioni
Elaine Agueda
@mundinhodananni- Ingredienti
- Modo di preparazione
- burro02 cucchiai
- farina di frumento02 cucchiai
- latte01 tazza/e
- gemme03 unità
- parmigiano grattugiato04 cucchiai
- Foglie di Spinaci (confezione)01 unità
- albumi d'uovo03 unità
- In una padella fate sciogliere il burro. Aggiungere la farina e far rosolare per 3 minuti.
- Aggiungere il latte e mescolare continuamente finché non si addensa.
- Togliere dal fuoco, aggiungere i tuorli, il formaggio grattugiato e mescolare.
- Unite gli spinaci, mescolate bene e fate raffreddare.
- Montare gli albumi e amalgamare con la crema di spinaci.
- Mettere in un refrattario unto e infarinato.
- Cuocete in forno preriscaldato (180°) per circa 40 minuti.
- Servite subito!
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