Soufflé di verdure con parmigiano

Name: Soufflé di verdure con parmigiano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazza/e latte; 2 cucchiai farina di riso; 4 unità uova; 2 cucchiai parmigiano grattugiato grossolanamente; 1 cucchiai burro; qb sale; 1/2 unità carota grattugiata; 1/2 unità cipolla tritata; 2 cucchiai Olive Tritate; qb Prezzemolo; qb erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

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@receitasdamamaeedovictor

Ingredienti
Modo di preparazione

latte1 tazza/e
farina di riso2 cucchiai
uova4 unità
parmigiano grattugiato grossolanamente2 cucchiai
burro1 cucchiai
sale qb
carota grattugiata1/2 unità
cipolla tritata1/2 unità
Olive Tritate2 cucchiai
Prezzemolo qb
erba cipollina qb

Montare a neve due albumi e mettere da parte.
Sbattere nel frullatore 2 uova intere, latte, burro, farina di riso e sale.
Quindi aggiungere in una ciotola l'impasto, gli albumi, le carote, le cipolle, le olive, il prezzemolo e l'erba cipollina.
Disporre l'impasto negli stampini per cupcake, adagiarvi sopra il formaggio grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° fino a doratura.